今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识 ，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题
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本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料：鲤鱼中段600g、做法油适量、窍门盐适量、红烧糖适量、鲤鱼料酒适量、家单红辣嫩姜适量  、法简鲜抽适量 、烧鲤老抽适量 、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量、葱适量。

2
、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块。加盐 ，料酒，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁 ，拍上淀粉。锅里油热
，放入鱼块  。两面煎透  。

4  、加料酒去腥，加适量清水，加入辣嫩姜，糖，胡椒粉 ，加老抽 ，鲜抽 ，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜
，口感鲜美 ，且价格相对便宜 ，是很多家庭常备的食材
。同时 ，这两种鱼肉质细嫩 ，烹饪时间适中
，容易入味 ，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼
、五花肉、料酒、老抽、葱姜蒜
 、八角、白糖、食盐
。

1
、静鱼

2、所需调料：料酒、老抽 、老醋、白糖
、葱姜蒜 、八角 、食盐

3、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用。

5、静鱼去腮去内脏清洗干净 ，控干水分
，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨。

6、放入锅中煎透盛出。

7 、炒锅放油，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油。

10 、放入清汤

11、放入老抽调色
。

12 、放入料酒去腥。

13、加入白糖

14
、加入醋

15、大火烧沸，放入煎好的平鱼。

16
、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可。

17
、做法简单 ，滋味浓郁
，又不掩静鱼的鲜美 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。